2019年“湖北工匠杯”楚菜職業技能大賽暨中國(天門)第五屆蒸菜美食文化節開幕

發布時間:2019/12/20 來源:天門黨建1 點擊: 字體顯示:

蒸菜飄香,根在天門。19日,2019年“湖北工匠杯”楚菜職業技能大賽暨中國(天門)第五屆蒸菜美食文化節開幕式在我市舉行,來自全省17個市州代表隊的400余名烹飪大師齊聚一堂,共襄盛舉。 

本次活動以“薈荊楚佳肴,品天門味道”為主題,由省商務廳、省人社廳、市政府主辦,省烹飪酒店行業協會協辦,省烹飪酒店行業協會名廚專業委員會、盧永良·鄒志平大師技能工作室、市商務局、市人社局、市烹飪協會、湖北廣播電視臺壟上頻道共同承辦。

省商務廳、省人社廳、中國烹飪協會、省烹飪酒店行業協會有關領導等出席開幕式。市委書記、市長莊光明致歡迎辭。市人大常委會主任汪發良等市四大家領導出席。市委副書記、市委政法委書記雷華主持開幕式并宣讀中國烹飪協會賀信。

莊光明代表市委、市政府向蒞臨盛會的各位領導和嘉賓表示熱烈的歡迎。他說,近年來,我們通過蒸菜美食文化節平臺,進一步促進了蒸菜美食文化交流,豐富了蒸菜技巧技藝,推出了一批蒸菜精品,培育了一批蒸菜名店名師。天門蒸菜相繼入選國務院禮賓菜單,登上《舌尖上的中國》,今年11月又登上了央視《回家吃飯》欄目。隨著時代的發展,天門蒸菜倡導源于自然、追求“真味”的美食文化,在歷史的積淀和發展中逐步演變成“求真上進、包容創新”的城市人文精神。我市將以此次盛會為契機,以美食為媒、以文化為介,促進經濟與文化更好地融合發展,著力打響“中國蒸菜之鄉”品牌,助力“綠色天門、創新天門、活力天門”建設。

中國烹飪協會副會長張賢峰在開幕式上講話。他說,天門是聞名全國的第一個蒸菜之鄉,天門蒸菜也是楚菜的杰出代表。與本次楚菜職業技能大賽同期舉辦的中國(天門)第五屆蒸菜美食文化節,一定會精彩紛呈,為弘揚中國蒸菜美食文化、助力楚菜品牌建設增添濃墨重彩。

省商務廳副廳長黃謀宏講話。他說,天門作為“中國蒸菜之鄉”,在培育振興楚菜品牌上具有獨特優勢。近年來,天門市高度重視蒸菜產業的發展,天門蒸菜品牌將越做越大、越擦越亮,為全省楚菜產業創新發展作出榜樣。

“我宣布,2019年‘湖北工匠杯’楚菜職業技能大賽暨中國(天門)第五屆蒸菜美食文化節開幕!”隨著省人社廳副廳長曾向陽鏗鏘有力的話音,陸羽廣場成為一片歡樂的海洋。

開幕式上還舉辦了招商項目簽約儀式、《天門蒸菜》圖書首發式暨贈書儀式等。

據悉,本次活動期間,將舉辦楚菜職業技能大賽、楚菜精品展示、中國(天門)蒸菜學院掛牌、中國(天門)國際食品暨電商博覽會、惠民蒸菜開籠儀式、“名師名菜名店”評選等系列活動。

招商項目簽約代表,特邀嘉賓代表,各地天門商會代表,各鄉鎮辦場園、市直各部門主要負責人,市餐飲企業代表等參加了開幕式。


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